Cukura ceļš – no dārza līdz galdam

Izglītojošās nodarbības mērķis ir iepazīstināt skolēnus ar cukura vēsturi, ieguves metodēm, cukura veidiem un izmantošanas iespējām.

Informācijas tehnoloģiju laikmetā arvien vairāk pietrūkst zināšanu par tām lietām, kas mūs pavada ikdienā, tāpēc Cukura ceļa izglītojošā nodarbība – no dārza līdz galdam paplašinās jaunieša izpratni par ikdienā lietojamā cukura rašanās vēsturi, sniegs lielāku pieredzi. Izglītojošā programma sastāv no 4 daļām.

1. Izglītojošās nodarbības sākums. Ierodoties unikālajā Babilonas dārzu teritorijā, skolēnus sagaidīs nodarbības vadītājs, kurš viņus iepazīstinās ar Babilonas dārzu vēsturi un unikalitāti iespaidīgajos 4 hektāros.
2. Nodarbības vadītājs ar bērniem ceļos pa Babilonas dārzos esošajiem objektiem, lai izsekotu cukura izcelsmi no Dienvidaustrumāzijas līdz Eiropai. Šajā ceļojumā uzzinās, kad, kur un kā radās cukurs, kādi ir senākie ekstrakcijas procesi, kāda bija cukura vērtība, no kādām izejvielām cukurs mūsdienās iegūstams. Vēlāk nodarbībai paredzētajās telpās ar īsas multimediju filmas palīdzību tiks iepazīstināmi ar to, kā cukurs tiek iegūts no cukurniedrēm un cukurbietēm un kā tika izgatavotas pirmās vēsturiskās konfektes. Bērniem būs iespēja uzzināt par dažādiem cukura veidiem, kā tos atšķirt pēc krāsas un tilpuma, kam tos var izmantot, kā arī par to labvēlīgo ietekmi uz veselību un kaitīgumu.
3. Praktiskā daļa. Bērniem būs unikāla iespēja izvēlēties Babilonas dārzos augošās cukurbietes, nogaršot to sakneni, svaigi spiestu sulu, kā arī uzzināt par to audzēšanas īpatnībām un labvēlīgo ietekmi uz veselību.
4. Nodarbības noslēgumā, bērniem sēžot aplī un atbildot uz jautājumiem, tiek nostiprinātas zināšanas par cukura ceļu, notiek zināšanu apmaiņa par produktiem, kas ražoti no cukura mājās un rūpniecībā.

Izglītojošās nodarbības laikā tiek izmantotas dažādas mācību metodes: stāstīšana, diskusijas, demonstrējumi, komandas darbs.

Mēs iesakām reģistrēties uz šo nodarbību rudenī.